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本产品适用于食品中单增李斯特菌的快速检测。
【操作方法】
食物样品检测
前处理 取样品 25 g（或25 mL）放入含有225 mL灭菌生理盐水（或灭菌磷酸缓冲稀释液）的取样罐或均质袋内，制成1:10的样品匀液，根据样品污染程度及检验需要，可进一步制成10倍递增的样品稀释液。
加样 将单增李斯特菌测试片置于平坦的实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1 mL样品液均匀滴加到纸片上，然后再将上层膜缓缓盖下，静置10秒使样品液被完全吸收，每个稀释度接种两张测试片作为重复。
培养 将测试片叠在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上置于恒温培养箱内，堆积片数不超过12片，培养温度36 ℃±1 ℃，培养36～48 h。
【结果判定】
在测试片纸片上生长的蓝绿色点即为单增李斯特菌阳性，若纸片上不生长或者为其他颜色点即为单增李斯特菌阴性。
【计数原则及报告方式】
食品中不允许检出单增李斯特菌。
【结果报告】
25 g（mL）样品检出或未检出单增李斯特菌。
【贮藏条件和有效期】
保存条件：4～10 ℃，保质期12个月。
【附加说明】
单增李斯特菌测试片上英诺克李斯特菌(Listeria.innocua)、威氏李斯特菌(Listeria.welshi)等其他几种李斯特菌不生长或显示白色点，可以区分单增李斯特菌与其他几种李斯特菌。
注意使用过的测试片上带有活菌，需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理。